Investiția în angajați este o direcție strategică a Grupului City Grill și în 2019

Dinamica pozitivă este una organică, având ca motor creșterea numărului de clienți, fidelizarea acestora prin programul Out4Food, dar și investițiile realizate pe parcursul anului în pregătirea și perfecționarea personalului.

Dezvoltarea angajaților rămâne o prioritate
În 2018, Grupul City Grill a intensificat programul de investiții în dezvoltarea resurselor umane, principalele proiecte pe această direcție fiind Academia City Grill, care pregătește personal acreditat pentru domeniul ospitalității, precum și începerea proiectului de învățământ dual alături de liceul Mihai Bravu din București, în cadrul căruia sunt implicați 60 elevi din două clase.

"2018 a fost marcat, mai mult ca niciodată, de deficitul de forță de muncă în domeniul nostru, dar am văzut semnale puternice și din alte industrii. Sperăm ca acțiunile noastre pentru creșterea nivelului de pregătire, a standardului de beneficii pentru angajați și educație să fie completate la nivel de piață și de alți jucători, astfel încât România să poate fi o țară de top pe harta ospitalității", spune Daniel Mischie, CEO Grup City Grill.

Grupul City Grill are peste 1350 de angajați în restaurantele și cafenelele operate și este cel mai important angajator român din industria restaurantelor. Cele mai căutate poziții sunt cele de picol, ospătar, bucătar și ajutor de bucătar.

În piața angajatorilor din Horeca, Grupul City Grill și-a construit o bună imagine prin pachetul complex pe care îl oferă angajaților: angajare cu contract de muncă, plata la timp a salariului, programul flexibil, concediu, tratament echitabil și loc de muncă stabil. Acestora li se adaugă diverse beneficii cum ar fi asigurarea mesei și a transportului, prima de Crăciun sau sporul de vechime. În același timp, prin programele interne de pregătire, angajaților grupului li se oferă posibilitatea de a se califica sau perfecționa din punct de vedere profesional și de a avansa pe poziții superioare.

Clienți fideli și locații emblematice
Valoarea medie a bonului în anul 2018 în restaurantele din Grupul City Grill a fost de aproximativ 100 de lei, iar numărul de clienți a înregistrat o creștere de 10% față de anul precedent, fiind principalul motor al evoluției vânzărilor. 40% din cifra de afaceri realizată anul trecut provine de la clienții fideli ai restaurantelor din Grup, utilizatori ai sistemului de fidelizare Out4Food.

Locațiile premium au fost și cele mai căutate, inclusiv pentru evenimente: Caru’ cu bere, Pescăruș, Hanu’ lui Manuc și Hanu’ Berarilor. De altfel, potrivit unui studiu realizat pentru grupul City Grill în 2018, restaurantul Caru’ cu bere este preferatul bucureștenilor, care apreciază calitatea mâncărurilor și a serviciilor, dar și atmosfera și amenajarea restaurantului. Caru’ cu Bere a devenit o referință și pentru turiștii internaționali, care se bucură aici de mâncare tradițional românească, de atmosferă primitoare și de o mică lecție de istorie a Bucureștiului.

Cel mai important jucător român din industria restaurantelor

Fondat în 2004, Grupul City Grill operează în prezent restaurante și cafenele sub brandurile Caru’ Cu Bere, Hanu’ lui Manuc, Pescăruș, Hanul Berarilor, Trattoria Buongiorno, City Grill și City Café.

Încă de la primul restaurant, Grupul City Grill a avut la bază ideea de a oferi clienților un loc potrivit pentru a invita un partener de afaceri la masă, de a crea un loc de relaxare necesar în pauza de masă, cu familia sau cu prietenii. Prin restaurantele operate, Grupul City Grill se adresează clientului urban care obișnuiește să-și petreacă timpul liber în oraș și să-și stabilească întâlnirile business sau personale la o cafea. Meniurile din restaurante sunt accesibile și variate, cu specific românesc și internațional.

City Grill are peste 1350 de angajați în restaurantele și cafenelele operate și este cel mai important angajator român din industria restaurantelor. Cele mai căutate poziții sunt cele de picol, ospătar, bucătar și ajutor de bucătar.