Check-in în aeroportul Henri Coandă, poarta City Grill
A aterizat în București în 2002. 20 de ani mai târziu, e responsabilă de o mână de tineri energici care lucrează la aeroportul din Otopeni, în cadrul grupului #CityGrill. E mama lor de la serviciu. Sunt deschise acolo în permanență trei restaurante din portofoliul nostru: City Cafe, Trattoria Buongiorno și Hanu’ Berarilor, iar de coordonarea lor se ocupă din 2014, Laura Damaschin, manager: „Am în subordine 36 de oameni pe care îi iubesc mult și de care sunt foarte mândră. Cea mai mare satisfacție a mea este când văd că oamenii mei sunt fericiți și cresc frumos. Le-am dat încredere, iar ei îmi sunt alături mereu.“
Dar până la aeroport, cum a luat biletul pentru cursa #CityGrill?
A ajuns în Capitală în urmă cu două decenii, doar cu o geantă pe umăr, coborând dintr-un autocar, fără să știe exact unde va duce drumul ei. A trecut de interviul cu Daniel Mischie și a obținut un job de ospătar. E perseverentă de mică, energică și pune mult suflet în tot ce face. La început, a lucrat șase zile din șapte, din dragul de a învăța cât mai mult, așa că în doar trei luni, a ajuns șef de tură. Nu s-a oprit. A urcat treaptă cu treaptă, fără să ardă etape. A fost asistent manager înainte să devină manager. Nu fuge de responsabilități, abia așteaptă să și le asume, îi place să lase bine în urma ei și crede că succesul poate fi obținut doar prin muncă susținută și drag pentru ce faci.
„Asta încerc să le spun și angajaților de aici: trebuie să ai răbdare în viață și să înveți foarte mult de la toți. Abia apoi încep să vină rezultatele. Lucrurile nu se întâmplă niciodată imediat.“
La aeroport, a avut la început o echipă restrânsă, formată din 12 persoane. Și-a dorit performanță și oameni care să vină cu drag la muncă, așa că a redus timpul de lucru, a împărțit turele și a făcut noi angajări. Le-a asigurat tuturor din echipă transportul până la aeroport și masa zilnică. Eficiența și performanța lor s-au dublat, iar din prima lună, vânzările au urcat cu 30-40% față de anul precedent. An de an, e tot mai bine. Iar Laura zâmbește cu sufletul când povestește asta.
„Locul ăsta mi se potrivește ca o mănușă, sunt o fire energică și-mi place mult să văd activitate, indiferent de oră. Noaptea e mai mare agitația decât în timpul zilei. Nu m-am văzut niciodată închisă într-un birou. Sunt dependentă de oameni. Dacă aș lua-o de la început, nu aș schimba nimic.“
Nu se gândește la zborul de întors. Ce îi place tare la #CityGrill?
„Dragoș Petrescu și Daniel Mischie sunt ca niște mentori pentru noi toți. Tot ce a contat foarte mult pentru mine a fost omenia lor, acea bunătate pe care ei o prețuiesc și după atâția ani când vine vorba despre angajați și echipe. Oricât de mică ar fi o problemă pe care o aduci în fața lor, nu rămâne nerezolvată.“
La City Grill, 80% dintre angajați spun că la serviciu au a doua familie. Suntem o familie care se mărește, crește pe zi ce trece. Ne dorim să avem alături oameni buni, corecți, perseverenți și energici. Te așteptăm, dacă vrei să ni te alături!
